Recette Hoummos santé de InterMarche Universel

Recette Hoummos santé

Temps de cuisson: 8 minutes

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Portions: 6

Ingrédients

Mode de préparation

  1. Dans un robot culinaire, mélanger les pois chiches, le jus de citron, le sel, l'ail et le yaourt. Mélanger pendant 1 minute, puis ouvrez le processer alimentaire et gratter les côtés. Mélanger pendant une autre minute.
  2. Pendant que le processeur est en marche, verser l'huile d'olive. Goûter et vérifier la cohérence lisse. Si le houmous est trop épaisse, ajouter 1 cuillère à soupe d'eau.
  3. Juste avant de servir, saupoudrer de paprika fumé, persil frais et un filet d'huile d'olive supplémentaire.

Pois chiches

Jus de citron

Sel cascher

Ail

Yogourt nature

Huile d'olive extra vierge

Paprika

Persil frais

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